El Cascayu
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El Cascayu

Disponemos de dos amplios comedores donde podrás disfrutar de la cocina casera tradicional asturiana. Nuestra carta es variada e incluye productos típicos locales como carne de caza, setas de temporada y productos de la huerta.

PINCHOS Y TAPAS:

  • Queso de vaca, cabra y oveja
  • Chorizo a la sidra
  • Patatas al cabrales
  • Patatas bravas
  • Queso con anchoas
  • Paté de mejillones
  • Cecina de vaca
  • Lomo embuchado
  • Chorizos criollos
  • Tortilla paisana
  • Morcilla frita
  • Lengua de cerdo

EMBUTIDOS CASEROS:

  • Chorizo de jabalí
  • Chorizo de venado
  • Chorizo de vaca
  • Chorizo de cerdo
  • Chorizo de potro
  • Salchichón de jabalí
  • Salchichón de venado
  • Morcilla asturiana
  • Xuan
  • Lomo de cerdo
  • Panceta de cerdo

PRIMEROS:

  • Pote asturiano
  • Fabada asturiana
  • Fabes con jabalí y castañas
  • Fabes con almejas
  • Fabes pintas con chorizo
  • Lentejas con rabo de cerdo
  • Sopa de hígado
  • Cocido
  • Sopas de ajo
  • Crema de verduras
  • Sopa castellana

SEGUNDOS:

  • Tortos de maiz con picadillo
  • Revuelto de setas
  • Cachopo de setas
  • Croquetas variadas
  • Callos
  • Arroz con pita
  • Arroz con conejo
  • Pollo al ajillo
  • Pitu caleya
  • Conejo al ajillo
  • Cochinillo asado

POSTRES CASEROS:

  • Natillas
  • Arroz con leche
  • Mousse de limón
  • Peras al vino
  • Flan de huevo
  • Queso con dulce de manzana
  • Queso con miel
  • Tarta de queso
  • Tarta de chocolate
  • Tarta de manzana
El Cascayu
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